Todo Tropical

11/03/2006

Lengua: El Criollo

Una lengua criolla, llamada también creole o patois, es una lengua nacida habitualmente en una comunidad de gentes con orígenes diversos que no comparten previamente ninguna lengua, que tienen necesidad de comunicarse, y que se ven forzados a valerse de un idioma que no es el de ninguno de ellos. El resultado es una lengua que toma el léxico (normalmente muy deformado) de la lengua impuesta y que sin embargo tiene una sintaxis que se parece más a la de otras lenguas criollas que a la de la lengua «madre».

El ejemplo típico es el de los obreros (o esclavos) llevados a las plantaciones del Caribe desde diferentes partes del mundo que se vieron obligados a utilizar la lengua de la potencia colonial (el inglés, el castellano o el francés) para comunicarse. Inicialmente, la comunicación toma la forma de un pidgin; cuando este pidgin se transforma en lengua nativa, al cabo de varias generaciones, se habla de una lengua criolla.

Contrariamente a un sabir o a un pidgin, un criollo es una lengua separada, dotada de una gramática y de un léxico completos, que se hizo la lengua maternal de los descendientes de la comunidad original. Aunque el léxico de los criollos sea formado casi íntegramente, al principio, por préstamos, hasta un emisor de la lengua de origen necesita un aprendizaje: las palabras prestadas, en efecto, sufrieron un conjunto de modificaciones (fonéticas, semánticas, etc.) que les dan una identidad propia y las hacen a menudo irreconocibles.
A pesar de ciertas ideas, las lenguas criollas no son pidgins "que ha conseguido", en efecto, ciertas distinciones tan socio-étnicas como lingüísticas diferencian los procesos de créolisación y de pidginisación.

Lista de las lenguas criollas

unserdeutsch
bichelamar
criollo hawaiano
criollo jamaicano
gullah
kreyol
kriol
ndjuka
pitcairnais
sranan (criollo de surinam)
tok pisin
chavacano
palenquero
papiamento
fá d'Ambô
chamorro
criollo de Guyana
criollo guadalupeño
criollo martiniqués
criollo cajun o acadien de los Estados Unidos
criollo de Louisiana, o « patois nègre », hablado en Saint-Martinville
criollo haítiano
criollo de la Reunión
criollo mauricio
criollo seychellois
criollo rodriguais
criollo angoleño
criollo bissau guineano
criollos del Cabo Verde (crioulo, krioulo)
criollo del Mozambique
saramaccan

Fruta Tropical: La Papaya


La papaya, también conocida como melón de árbol, mamón, fruta bomba y lechosa, es el fruto del papayo (Carica papaya), especie de la familia Caricaceae. Es una planta de origen americano, conocida y empleada en México, América Central y del Sur desde hace miles de años aunque hoy día se cultiva en muchos países de otros continentes, principalmente, en Asia y África.

Originaria de los bosques de México, Centroamérica y del norte de América del Sur, la planta de la papaya se cultiva en la actualidad en la mayoría de los países de la zona intertropical del orbe.

La papaya es conocida como fruta de consumo, tanto en forma directa como en jugos y dulces (elaborados con la fruta verde cocinada con azúcar), y tiene unas magníficas propiedades para facilitar la digestión de alimentos de difícil asimilación, debido a su alto contenido de papaína. De esta enzima llamada papaína se producen más de 1000 toneladas anuales en el mundo entero. La utilidad de dicho producto derivado está en la fabricación de cerveza, cosméticos e industria alimenticia.

10/31/2006

Caricom, la Comunidad del Caribe

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La Comunidad del Caribe (en inglés, Caribbean Community o Caricom) nació el 4 de julio de 1973 con la firma del Tratado de Chaguaramas por los primeros ministros de cuatro naciones (Barbados, Guyana, Jamaica y Trinidad y Tobago) con el fin de fortalecer sus lazos e integrar un mercado común en la región del Caribe. Actualmente cuenta con 15 miembros plenos y 5 miembros asociados, la mayoría de los cuales pertenecen a la Mancomunidad Británica de Naciones. Los máximos órganos de gobierno son la Conferencia de Jefes de Estado y el Consejo de Ministros.

La comunidad nació bajo el nombre de Comunidad y Mercado Común del Caribe a raíz del Tratado de Chaguaramas suscrito entre los primeros ministros Errol W. Barrow de Barbados, L.F.S. Burnham de Guyana, Michael Manley de Jamaica y Eric Williams de Trinidad y Tobago el 4 de julio de 1973. El tratado fue modificado en febrero de 1992 para cambiar el nombre del organismo al actual y redefinir sus objetivos. El 2 de julio de 1991 los territorios británicos de Islas Turcos y Caicos e Islas Vírgenes Británicas se incorporaron como miembros asociados e igualmente lo hicieron los territorios de Anguila en 1992, Islas Caimán en 2002 y Bermuda en 2003.

Algunas instituciones han sido creadas bajos los auspicios de la comunidad como es el caso del Instituto Meteorológico del Caribe (CMI), la Organización Meteorológica del Caribe (CMO), el Instituto de Investigaciones Agrícolas del Caribe (CARDI), el Centro Regional para la Educación y Entrenamiento en Veterinaria y Salud Animal y el Instituto para la Alimentación y Nutrición del Caribe (CFNI). Otras instituciones se han asociado formalmente con la Comunidad: el Banco de Desarrollo del Caribe (CDB), la Universidad de Guyana, la Universidad de las Indias Occidentales y la Organización de Estados del Caribe Oriental (OECS).

Aunque la lengua inglesa es oficial en la mayoría de sus miembros, el español va ganando terreno. En 2003 la Comunidad del Caribe acordó hacer del castellano su segundo idioma oficial, y reconoció la necesidad de popularizarlo en la región, para lo que solicitó la ayuda de Cuba y de la Organización de Estados Americanos. Según declaró el 9 de octubre de ese año su subsecretaria general, Lolita Applewhaite, los jefes de estado de la comunidad tomaron esa decisión para ayudar a reducir las distancias culturales y de comunicación que la separan de sus vecinos latinoamericanos.

Miembros plenos
Antigua y Barbuda
Bahamas
Barbados
Belice
Dominica
Granada
Guyana
Haití
Jamaica
Montserrat
Santa Lucía
San Cristóbal y Nieves
San Vicente y las Granadinas
Surinam
Trinidad y Tobago

Miembros asociados
Anguila
Bermuda
Islas Caimán
Islas Turcas y Caicos
Islas Vírgenes Británicas

Vídeo: Lanmou Epi Respé - Admiral T (Guadalupe)

Carnaval: Trinidad y Tobago




El carnaval de Trinidad y Tobago es el acontecimiento del año. Se dice que si los isleños no lo celebran entonces ellos se preparan para ello rememorándose sobre el festival del año pasado. El corazón de la celebración musical es el calypso que se desarrolló a pesar de la regla británica con todo su celo y racismo.
El carnaval de Trinidad y Tobago al principio tenía sus raíces en la aristocracia conservadora francesa donde las máscaras eran dadas y visitas sociales siguieron. Entonces creció con influencias africanas de los esclavos que añadieron el canto, el baile, y la música así como la exuberancia al Carnaval para transformarlo en lo que nosotros vemos hoy.

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El carnaval es celebrado la semana antes del Miércoles de Ceniza en el periodo de Prestado. Competiciones musicales constituyen una gran parte del Carnaval y ganar una competición es sumamente ansiada. Por ejemplo, ser llamado el Monarca Calypso es uno de los mayores honores de la isla y la competición es aireada por la televisión.
Los instrumentos tocados son los tambores, claves, y el steelpan que es un tambor que ha sido martillado hacia abajo en diferentes áreas que crean apuntes diferentes. Un grupo de música práctica semanas antes con estos tambores para competir y con la esperanza de traer a casa el honor superior.




Cool Slideshows




Trinidad y Tobago es muy multicultural (Africano, asiático (sur y este), europeo) y todos estos grupos han combinado sus influencias musicales en el Carnaval. Influencias españolas también son reflejadas por los inmigrantes de Venezuela. Estas culturas y contribuciones dan un sonido infinitamente diferente del Carnaval en España, Venecia, o aún en Nueva Orleans donde el Martes de Carnaval (Mardi Gras) es celebrado.




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10/24/2006

Escritor Caribeño: Reinaldo Arenas (Cuba)

Reinaldo Arenas (1943-1990) fue un escritor de poesía, novelas y teatro cubano. Arenas era abiertamente homosexual. A través de su arte, combatió gran parte de su vida contra Fidel Castro.

Aunque apoyó inicialmente la revolución cubana, discrepó en los años 1960 y sufrió la censura y la persecución. En 1973 fue encarcelado por sus preferencias sexuales y después fue forzado a dejar su trabajo.

Durante los años 1970, intentó en varias ocasiones abandonar la isla, pero falló. Finalmente en 1980 salió el país cuando Castro autorizó un éxodo masivo de homosexuales y otras personas no deseadas por el régimen cubano. Por la prohibición que pesaba sobre su trabajo, Arenas no tenía autorización para salir, pero logró hacerlo cambiando su nombre por Arinas.

Estableció su residencia en Nueva York, donde le fue diagnosticado el virus del SIDA en 1987. En esta época escribió su autobiografía, titulada Antes que anochezca.

En 1990, Arenas se suicidó con una sobredosis de alcohol y drogas.

En el 2000 se estrenó la versión cinematográfica de Antes que anochezca, con Javier Bardem en el papel de Arenas.

Entre sus novelas:

Celestino antes del Alba
El mundo Alucinante
El Palacio de las Blanquísimas mofetas
La loma del Angel
Otra vez el mar
El portero
Viaje a la Habana
Arturo la estrella más brillante
Antes de que anochezca


Entre sus cuentos:

Con los ojos cerrados
Termina el desfile
El Central
Voluntad de vivir


10/20/2006

Receta: El Mangú (Rep. Dominicana)


El mangú es el componente más típico
del desayuno dominicano y uno de
los platos más populares.






Tiempo: 15 Mins
Dificultad: Fácil
Sirve: 4 personas

Preparación previa: Pela los plátanos y corta en ocho.

________________________________
Ingredientes:

- 4 plátanos verdes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de agua fría
- Sal
________________________________


Preparación:

Hierve los plátanos en agua a la que has agregado

2 cucharaditas de sal hasta que estén muy tiernos.
Retira del fuego y haz puré agregando la mantequilla
y agua hasta que estén muy suaves.

Sirve de inmediato acompañado de huevos fritos

o revueltos.


Cocina de Tía Clara

Flor Tropical: El Hibiscus

Los hibiscos (Hibiscus) forman un género amplio de alrededor de 200-220 especies de plantas de la familia Malvaceae, típicas de ambientes cálidos, en regiones tropicales y subtropicales.
El género incluye plantas herbáceas anuales o perennes, desde pequeños arbustos a árboles de pequeño porte. Las hojas son alternas, simples, de ovadas a lanceoladas, a menudo con margen serrado o lobulado.
Las flores son largas, conspicuas, con forma de trompeta, con cinco pétalos, de tonos blancos a rosas, rojos, morados o amarillos, de 4 a 15 cm de tamaño. El fruto es una cápsula que contiene varias semillas en cada lóbulo, que son liberadas cuando la cápsula abre, en su madurez.





A la descubierta de... Curaçao

CARNE DE IDENTIDAD

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Título oficial: Curaçao

Capital: Willemstad

Superficie: 444 km2

Población: 135.822

Lengua: Neerlandés 9%. También se usan el papiamento 80% (Creole), español 5% y inglés 4%.

Etnias: pueblos afrocaribeños, ciudadanos originarios de los Paises Bajos, colonias extranjeras de la República Dominicana, Colombia, Venezuela, Portugal, Haiti, Jamaica, Surinam, India y China..

Religión: Prostestante

Moneda: Florín de las Antillas Neerlandesas (NAf)

Monarca: Beatriz I de los Países Bajos

Actividades Principales: el refinado de petróleo, el turismo y la banca


¡BON BINI!

Curazao (Curaçao en portugués, 'Kòrsou en Papiamento) es la isla más grande y poblada de las Antillas Neerlandesas, tiene una superficie aproximada de 444 km2. Está situada en el sur del mar Caribe, a unos 50 Km de la costa occidental de Venezuela, y pertenece al grupo de las islas de Sotavento, junto con sus islas vecinas de Aruba y Bonaire. La maxima elevación es el Christoffelberg (Monte Cristóbal) con 372 m. de altura y situado en el noroeste de la isla.

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La Capital

La ciudad de Willemstad es el puerto principal y capital de la isla, además de serlo también de las Antillas Neerlandesas. Su area histórica, centro de la ciudad y puerto, fueron declarados Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO en el año 1997. En esta se encuentra, entre otros, la sinagoga (Mikvé Israel-Emanuel) que es la más antigua del continente americano en continuo funcionamiento (1651).



Las Playas

Curazao tiene gran variedad de playas. El número de éstas es superior a 35. Sea que se trate de un veraneante amante del sol, sea que se trate de un residente disfrutando de su día libre, se puede elegir entre una ensenada rocosa e íntima rodeada de acantilados macizos o playas largas y arenosas, o aisladas en medio de la naturaleza o bullosas de actividades.

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Playa Barbara

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Playa Kas Abou

Lo que estos sitios comparten es el agua cristalina de color azul turquesa y el tiempo perfecto para una fotografía. Casi todas las playas de bañantes están esparcidas a lo largo de la costa suroeste, más protegida, en donde las aguas son tranquilas y cristalinas.

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Playa Boca Santa Cruz


La Música

La música de Curazao abarca sonidos y ritmos de todo el mundo. A través de la historia de la isla, una amplia gama de grupos étnicos ha hecho duraderas contribuciones. Las influencias europeas incluyen el vals austrìaco, la danza española, el polka bohemio, cuadrillé francés, y muchos más. Estos ritmos fueron introducidos principalmente por los colonos judíos y aceptados rápidamente.

Pero las más influyentes músicas y danzas vinieron de África, incluyendo los estilos siguientes:

Tambú
También llamado el "Blues" de Curazao. Primero utilizado por esclavos curazoleños para expresar su dolor y frustración con las dificultades de la vida. Instrumentos básicos: el tambu (tambor), kachu (cuerno de la vaca), agan (pedazo de hierro o de una reja de arado), y chapi (azada). Aplausos, generalmente de las mujeres de la isla, acompañan la música. Esta caracterìstica medida binaria, combina el aislamiento de las piezas de cuerpo con giros elaborados de la cadera.

Seú
El ritmo tradicional del festival de la cosecha de Curazao. Originalmente una marcha festiva a través de los campos, el seú se compone de elegantes pasos de danza, llamado "wapa", imita los movimientos usados al plantar y cosechar. A principios del siglo XX, la apertura de la refinería de petróleo y el correspondiente decrecimiento de la agricultura hizo desaparecer al tradicional seú. Hoy la danza se realiza solamente en el desfile anual del folklore de Willemstad en el lunes de pascua, y goza de la participación de más de de 2.000 curazoleños de todas las edades.

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Tumba
Éste es una de las formas más importantes de música de Curazao. El estilo es originario de África, aunque el nombre viene de una danza española del siglo XVII. Su ritmo se desarrolló-bajo la influencia del merengue y de otros ritmos Afro caribeños. Como el jazz-la tumba se convirtió en la pieza danzante más popular de Curazao. La tumba de hoy es mejor conocida por su participación en la Marcha Oficial del Carnaval.

Canciones De trabajo
Estas canciones ayudaron a animar el constante ritmo de trabajo durante el cavar, el remar, y otros trabajos. Había siempre un presentador acompañante que sabía el repertorio de memoria. Las canciones de trabajo fueron cantadas en el semi-Papiamento (Seshi) o en Guene (dialectos Afro-Portugueses de la costa oeste africana). Alrededor de 1.500 de estas canciones se conocen.

Música Hoy
La música y la danza de Curazao de hoy son influenciadas grandemente por tradiciones extranjeras, incluyendo merengue, calypso, reggae, salsa, y cha-cha-cha-incorporando palabras y ritmos del Papiamento de origen africano para crear un estilo completamente original.


La Comida

La comida es también muy importante en Curaçao. El alimento local incluye mariscos deliciosos, carnes y acompañamientos. Un poco del alimento local de mar es Dradu (Mahi Mahi), Piska Kora (la Castañuela Roja), Karko (la carne de concha), el camarón, y la langosta. Kabritu Stoba (la carne de cabra) es también una especialidad local.

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Los plátanos (plátanos freídos) por lo general son servidos como verduras o acompañamientos. Keshi Yena es también muy delicioso y significa "queso lleno"; el queso está lleno de pollo, pasas, frijoles, y muchas otras cosas buenas. Funchi es otra especialidad y es hecho de grano; es similar al pan de maíz y por lo general es freído como patatas fritas. Otra especialidad local es la sopa de Iguana. Acompañamientos típicos son el arroz con frijoles, arroz blanco, patatas fritas, o patatas al horno.

También Curaçao es famosa por el llamado Licor de Curaçao que se fabrica con la corteza de las naranjas de la isla, y por celebrar uno de los Carnavales más conocidos en el Caribe.

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El Carnaval

El antiguo carnaval comenzó como rito católico representando la práctica cristiana del "Carne Levale", o abandonando la carne para la Cuaresma. En el siglo 19, Curazao continuó la tradición organizando fiestas de disfraces y marchas en clubes privados. No fue que hasta el año 1969 que el carnaval de Curazao comenzó a ganar el renombre que goza hoy. Es uno de los espectáculos de carnaval más grandes y más largos del Caribe -comenzando a principios de enero, y terminando a finales de febrero/marzo.


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10/18/2006

Música: Le Zouk

El zouk es un género musical nacido hacia 1980 en Guadalupe, jugado en la Martinica y en Guadalupe, popularizado por el grupo Kassav', cantado la mayoría de las veces en criollo… La palabra "zouk" vendría de mazouk, el mazurka criollo.

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Hay que saber también que hacia el fin de los años 1960 una fiesta se decía en la Martinica un " zouk ". Íbamos a "zouker" (bailar) y el "zouk" (fiesta) se hacía en el uno o el otro el sábado por la tarde. La música que se bailaba, además de Rhythm and Blues de moda era " Cadencia rampa" y los "Compás" (ortografía de la época, visible sobre los discos vinilos de origen). El término de "Zouk" lanzado por los antilleses de la inmigración en Francia en los años 1980, fue repetido del mismo texto de las canciones que incitaban a ir a bailar (zouker).

Se baila en pareja, pegada apretado, el hombre tiene
la mujer por la talla y la mujer enlaza sus brazos alrededor del cuello de su jinete.

Es al principio del biguine o el ritmo del carnaval de Guadalupe,
la " mas a sinjan" (máscara de Día de San Juan), con los sintetizadores del funk, las guitarras del rock y del soukouss, los cobres de la salsa, también con influencias del kompa de Haití.
Más tarde apareció el Zouk Love, más lento y más próximo de
Kizomba (música de Angola y de Cabo Verde).

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La influencia de la música africana fue fundamental.


Algunos artistas:

Kassav'
Edith Lefel
Jocelyne Béroard
Tanya St-Val
Jean Michel Rotin
Malavoi
Ralph Thamar
Suzanna Lubrano
Zouk Machine
Eric Virgal
Perle Lama
Slaï

10/17/2006

Las Islas del Caribe

Las Islas Antillas son un archipiélago constituido por las Bahamas, las Grandes Antillas y las Pequeñas Antillas que se encuentra en el Mar Caribe (Océano Atlántico) y que forman un arco que se extienden en forma de media luna desde el sureste de Florida (Estados Unidos) hasta la costa de Venezuela, en Sudamérica.


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Los idiomas predominantes en la región son el inglés, el español y el francés, aunque también se habla el neerlandés y algunos dialectos o lenguas criollas como el papiamento.

Aunque, frecuentemente se asocia estas islas con la región de América Latina, la mayor parte de las islas o son independientes o siguen siendo posesiones o dependencias de otros países.


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Países Independientes

• Antigua y Barbuda
• Bahamas
• Barbados
• Cuba
• Dominica
• Granada
• Haití
• República Dominicana
• Jamaica
• San Cristóbal y Nieves
• San Vicente y las Granadinas
• Santa Lucía
• Trinidad y Tobago


Posesiones o territorios de otros países

Estados Unidos
• Islas Vírgenes de Estados Unidos
• Puerto Rico

Francia
• Guadalupe
• San Martín*
• Martinica

Países Bajos
• Bonaire
• Curaçao
• Saba
• San Eustatius
• San Martín*
• Aruba

Reino Unido
• Anguila
• Bermuda
• Islas Vírgenes Británicas
• Islas Caimán
• Islas Turcas y Caicos
• Montserrat




*San Martín es una isla compartida
entre Los Países Bajos y Guadalupe

Frutas Tropicales/Exóticas

¡Pa' Tu Lengua!

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Entre las conocidas se encuentran: piña, manga,
mango, aguacate, coco, papaya, piña baby, bananito,
lima o litchies.

Entre las desconocidas están: kumquat, guayaba,

tamarillo, tamarindo, granadilla, physalis, rambután,
mangostán, maracayá, fruta de la pasión, carambola,
zapote, kiwano, pitahaya amarilla y roja, curuba,
caña de azúcar,
longan.


10/16/2006

BIENVENIDOS EN EL CARIBE

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